Халяль блюда в ресторанах Казани

11 Февраля 2012

2 февраля 2012 года Ассоциация Рестораторов и Отельеров г. Казани и Республики Татарстан провела заседание ведущих специалистов области. Участники заседания обсуждали вопрос перспектив национальной кухни в туристической сфере. Участники делились опытом обслуживания иностранных гостей, их интерес к блюдам татарской национальной кухни, рассказывали о роли традиционного компонента в меню заведений общественного питания г. Казани.

В обсуждении вопроса приняли участие руководители Национальной ассоциации индустрии Халяль, приглашенные по инициативе организаторов.

Гости обратили внимание участников заседания на необходимость организации в ресторанах халяль кухни и соблюдения ее стандартов, ведь традиционная татарская кухня имеет исламские корни. Участники встречи узнали новое для себя о состоянии рынка халяль, о стандартах сертификации и даже о халяль-логистике. К слову, в Казани функционирует единственный в России логистический центр, ориентированный на соблюдение норм ислама — «Казанский Халяль Хаб».

Помимо прочего в Казани проводится крупнейшая в России Международная выставка-ярмарка халяль товаров и услуг KAZANHALAL. В этом году выставка пройдет в третий раз и соберет порядка 150 экспонентов из регионов России и из-за рубежа. В 2011 году всего за два дня работы экспозиции выставку посетило несколько тысяч человек.

В ближайшем будущем количество мест, где можно поесть «дозволенную» пищу, будет только расти. Сами будем сыты, да еще и туристов накормим!
Поделиться ссылкой:
Время намаза на 19.05.2024

00

:

00

:

00

Фаджр — 02:45
Восход — 04:40
Зухр — 12:44
Аср — 17:02
Магриб — 20:49
Иша — 22:35

Расписание на месяц

Фаза луны
10 лунный день
Растущая Луна
Видимость: 78.62%
Один аят из Корана

«А те, которые уверовали и совершали праведные деяния, окажутся обитателями Рая. Они пребудут там вечно.»

Аят 82, Сура 2 «Аль-Бакара»